...Torten-ABC
Sie backen Kuchen und möchten wissen wie Sie die Masse so richtig saftig und flaumig hinbekommen? Sie haben sich schon mal im Eindecken mit Fondant versucht und möchten das Geheimnis von makellos glatten Torten erfahren?
In diesem zweiteiligen Kurs fertigen Sie Ihre Torte von Anfang bis Ende: vom Backen verschiedener Kuchensorten, über Füllen mit herrlichen Cremen, Schnitzen und Einstreichen Ihrer Torte bis hin zum Eindecken mit Fondant und Dekorieren mit einfachen, aber wirkungsvollen Dekor-Techniken!
Unter der professionellen Anleitung von Pâtissier Klaus Gutmann und Konditormeisterin Christina Krug wird am ersten Tag Ihre Torte hergestellt und am zweiten Tag mit Fondant eingedeckt und mit ausgefeilten Dekorationen vollendet. Anleitung und die im Kurs dekorierte Torte gibt es natürlich zum Mitnehmen.
Termin
Montag, 25. März 2019, 17 - 21 Uhr Leitung Klaus Gutmann
Dienstag, 26. März 2019, 18 - 21 Uhr Leitung Christina Krug
Dieser Kurs besteht aus 2 Teilen, die aufeinander aufbauen.
Veranstaltungsort
Die Kurse finden bei uns im Gasthaus Gutmann statt.
Gasthaus Gutmann
Heiligensteinstraße 32
3561 Zöbing
Was Sie aus dem Kurs mitnehmen
- Selbstgebackene und gefüllte Torte
- Skript mit Anleitungen und Bezugsquellen für Werkzeug und Material
- Werkzeug und Material zum Ausprobieren und Testen
- Schürze zum Ausborgen
- Kaffee, Sekt und alkoholfreie Getränke
- Hausgemachte salzige Snacks
- eine süße Überraschung
- Geschenk und Magazin vom Wiener Zucker
- Gutschein für Kaffee und Kuchen in der Schnabulerie
- das selbstgemachte Kunstwerk in passender Box zum Mitnehmen
Kosten
250,-€ pro Person
Niveau
Anfänger - ideal, um in die Welt des Backens und Dekorierens hinein zu schnuppern.
Anmelden
Anmeldungen sind verbindlich. Stornierungen können bis zu zwei Wochen vor dem Termin entgegen genommen werden, die Stornogebühr beträgt 25%. Spätere Stornierungen können wir leider nicht mehr entgegen nehmen – gerne können Sie jedoch den Kursplatz auf eine andere Person übertragen.
Die Kurse richten sich an Amateure und Hobby-Bäcker. Bitte um Verständnis, dass wir der gewerblichen Nutzung unserer Designs, Schriften oder Kursunterlagen nicht zustimmen können.